12月12日晚,院第二十五期至诚论坛在科报厅开讲。此次论坛由化学工程系承办,邀请到食品安全教育部重点实验室办公室主任、英国上市公司官网365化学化工学院教授邱彬教授为我院师生作“食品与健康”主题论坛。
邱彬教授以讲解《舌尖上的中国》节目开场,由日常必须的一日三餐到茶余饭后的零食快餐,由身边的饮食到全国各地的饮食,由小入大,由浅入深,有条不紊。邱彬教授在讲座过程中,时而举自己身上的一些例子,时而列出数据,谈吐幽默风趣而不失严谨细致,逗得台下同学们笑声不断。邱彬教授还传授了同学们一些平时饮食的小技巧。中途,邱彬教授还放了一段视频说明注意饮食搭配的重要性。讲座最后,同学们踊跃地向邱彬教授提出各种问题,邱彬教授也一一耐心解答。